ટર્ટરિક એસિડ દારૂ ડાયમંડ જાણે

21એબ્સ્ટ્રેક્ટ: જસ્ટ વાઇન એક બોટલ ખોલો, તૂટેલા કાચ, જે ટર્ટરિક એસિડ છે ગાઢ નાના ટુકડાઓ સાથે જોડાયેલ કોર્ક, ત્યાં એક સરસ નામ છે - વાઇન હીરાની. બધા કાર્બનિક એસિડ જેમ, તે દ્રાક્ષ બેરી રંગ સમયગાળો હતો જે છોડ લીલા ઘટકોની શ્વસન દ્વારા રચના અને આથો દ્રાક્ષના રસ એક અવક્ષેપ અનુસરે છે માંથી આવે છે, પરંતુ તે વાઇન ગુણવત્તા અસર કરતું નથી.

કેટલાક મિત્રોની શબ્દ "તાર્તાર" અમુક વિચિત્ર હોઈ શકે છે. "તાર્તાર" શા માટે, તે કેવી રીતે રચના કરવામાં આવે છે?

વાઇન સ્ફટિકો - દાંત ઉપર બાઝતી કીટ રચના, મુખ્ય ઘટક છે, કારણ કે વાઇન એક ખાસ કરીને ઠંડી પર્યાવરણમાં સંગ્રહ કરવામાં આવે છે, વાઇન ટર્ટરિક એસિડ (ટર્ટરિક એસિડ) છે. દાંત ઉપર બાઝતી કીટ સ્ફટિકો આકાર, ત્યાં કોઈ ચોક્કસ નિયમ છે, અને ક્યારેક ભેજવાળા, સામાન્ય રીતે બોટલ, ખભા નીચે જોડાયેલ અથવા કોર્ક તળિયે દેખાય છે.

ગ્રેપ વધુ રાંધવામાં ઊંચા ટર્ટરિક એસિડ પ્રમાણ. લાંબા સમય સુધી દ્રાક્ષ વેલા પર ઉગે છે, લાંબા સમય સુધી માટી માંથી વધુ ખનીજ શોષણ કરે છે, અને ખનીજ ધરાવે છે જે ટર્ટરિક એસિડ સામનો દાંત ઉપર બાઝતી કીટ પેદા કરે છે. આ સ્ફટિકો દારૂ સાથે સંકલિત કરવામાં આવશે, પરંતુ વાઇન બોટલ દિવાલમાં કરા, બોટલ, ઓક અથવા વાઇન બેરલ શરૂઆતમાં કરા તળિયે. વ્હાઇટ વાઇન ટર્ટરિક એસિડ દેખાવ, તદ્દન સફેદ ખાંડ અને સ્ફટિક પથ્થર લાલ વાઇન જેવો દેખાય છે, પછી રક્ત જેવા જાંબુડિયા સ્ફટિકો દર્શાવે છે, અને ત્યાં એસિડિટીએ શોધવા માટે સરળ નથી.

વિંટેજ પથ્થર વાઇન ગુણવત્તા અસર કરતું નથી. જોકે, ત્યાં એક ખૂબ જ રસપ્રદ લિંક છે: વાઇન, આથો લાવવાની પ્રક્રિયા પ્રમાણમાં ધીમી છે, વાઇન સુવાસ ખૂબ જ સારી સુરક્ષિત છે. ધીમી આથો લાવવાની પ્રક્રિયા છે, જે ઓછી દાંત ઉપર બાઝતી કીટ ડોલમાં ઉભૂં છે અને વધુ તે બોટલ છે. પરિણામે, બોટલ માં દાંત ઉપર બાઝતી કીટ winemaker ઉત્કૃષ્ટ કામ અને દારૂ ઉત્તમ ગુણવત્તા ચિહ્ન હોઈ શકે છે.

સ્ફટિકીકરણ અંદર વાઇન એક ગુણવત્તા સમસ્યા નથી તે માત્ર નુકસાન, પરંતુ આથો લાવવાની પ્રક્રિયા અને પરિપક્વ પ્રક્રિયામાં વાઇન છે, ખાસ કરીને પરિપક્વતા પ્રક્રિયામાં પદાર્થો પેદા કરશે, પરિપક્વ દારૂ નિશાની છે. અસ્થિર સામગ્રી વાઇન સ્વાદ અસર, વાઇન અલગ કરવામાં આવી છે કારણ કે જેથી વાઇન વધુ શુદ્ધ, વધુ સ્થિર સ્વાદ માળખું, સ્વાદ અને વધુ સ્વાદિષ્ટ લ્યુબ્રિકેશન બની જાય છે. ફક્ત ઉચ્ચ ગુણવત્તા વાઇન ગુણવત્તા અવક્ષેપ દાંત ઉપર બાઝતી કીટ છે કે પડશે. સ્ફટિક સ્ટોનથી (વાઇન ક્રિસ્ટલ્સ) - સ્વચ્છ, પારદર્શક વાઇન પણ કાંપ દેખાઈ શકે છે. વાઇન આવા પરિસ્થિતિ દેખાય છે, તો તે વાઇન સ્વાદ અસર થશે નહીં, પરંતુ પુનઃસ્થાપિત પછી સ્ફટિકીય પથ્થર રચના ઓગળેલા શકાય તેવું નથી.

"મણિ" વાઇનમાં પણ યુવાન વાઇન છે, કે જે સાબિત કરે છે કે દારૂ ખનિજ સામગ્રી ખાસ કરીને ઊંચી છે મળી આવશે. પરંતુ તેમાંના મોટા ભાગના હજુ પણ જૂના, વાઇન ખાસ કરીને ઉચ્ચ ગુણવત્તા અસ્તિત્વ ધરાવે છે. દાંત ઉપર બાઝતી કીટ ઓક stopper અથવા બોટલ પર ઉભૂં કરવામાં આવે તો તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ એક નિશાની છે. નિષ્ણાતના તે કહી "જૂના દાંત ઉપર બાઝતી કીટ", વિશાળ સ્ફટિકીકરણ ધીમે ધીમે સમય પર ઉત્પન્ન થાય છે.


પોસ્ટ સમય: માર્ચ-28-2017
[contact-form-7 id="19"]
WhatsApp Online Chat !